A mon avis, le cuir est plus facile à entretenir dans le sens où on peut badigeonner le siege allègrement avec le produit sans craindre de déborder sur l'alcantara.
Je n'ai pas encore testé, je me suis limité aux lingettes pour l'instant.
Pour ce qui est de la récupération de l'alcantara, j'ai été bluffé par la remise en état du volant de la mienne par le CP. Il était bien lisse, ils l'ont remis comme neuf.
La prise en main du Volant par contre j'ai eu un peu de mal.
Je le trouvais fin sur mon ex987 mais avec le cuir, ça passait.
Je ne sais pas si celui du 981 est plus fin mais avec l'alcantara, je le trouve trop fin.
Je me suis payé une paire de mitaine de conduite et du coup je me sens mieux (tant pis pour le look de kéké)
Mon explication serait que (comme les poignées de moto), le volant sport alcantara est orienté pilotage et donc prévu pour être manipulé avec des gants.